Один из главных принципов работы поваров и медицинских работников аккуратность, внешним атрибутом которой является головной убор. Как накрахмалить колпак, чтобы он всегда выглядел опрятно и создавал положительный имидж своему владельцу, этапы подготовки и сам процесс поддержания идеальной формы изделия с помощью различных средств, — информация, которая будет полезной для представителей этих благородных профессий.
Как правильно крахмалить колпак?
Подготовка
Особой сложности процесс накрахмаливания не составляет, но все же необходимо в процессе подготовительного этапа и в момент выбора средств учитывать некоторые нюансы. Обычно для этого применяют такие средства, как клей ПВА, пищевой желатин и картофельный крахмал. Важный момент — не стоит применять для этой цели сахар, так как он впоследствии будет привлекать внимание различных насекомых, что категорически неприемлемо ни на кухне, ни в лечебном учреждении.
Перед началом процесса колпак необходимо привести в порядок — хорошенько отстирать и удалить все пятна.
Лучше всего это сделать с помощью нанесения на него перекиси водорода на несколько минут. После чего головной убор оставляют сушиться на солнце, а потом уже приступают к стирке изделия. Можно засыпать загрязненное место содой, залить уксусом и оставить на ночь, а уже утром стирать. Теперь колпак можно подвергать накрахмаливанию. Лучше всего для этого применять крахмал (картофельный). Раствор для него готовят так:
- Для мягкого эффекта достаточно будет на литр воды чайной ложки средства.
- Для получения средней жесткости изделия используют 1 ст. л. вещества.
- Сильный и стойкий эффект требует добавления двух больших ложек крахмала.
Этапы работы
Первым шагом будет приготовление клейстера из выбранного количества крахмала. От необходимого 1 л воды отделить 100 г, остальную жидкость поместить посуду, которую поставить на плиту. В емкости с меньшим количеством воды размешать необходимое количество крахмала до консистенции густой сметаны, избегая образования комков. Полученную смесь следует постепенно добавлять в закипевшую воду, постоянно при этом помешивая раствор, довести до кипения и уже на маленьком огне протомить еще 2—3 минуты.
Далее нужно убрать посуду с плиты и остудить ее содержимое до 40 градусов, после чего погрузить в жидкость колпак так, чтобы произошла полная пропитка ткани, и оставить его там на 15 минут. Для сушки головных уборов обычно используют трехлитровые банки, размещенные на чистой поверхности горлышком вниз.
Колпак, вынутый из крахмального раствора, нельзя отжимать во избежание образования рубцов и заломов, от которых потом не избавиться. Просто нужно подождать несколько минут, пока стечет вода, после чего надеть колпак на банку. Уже на основе немного отжать изделие, осторожно продвигаясь для этого руками сверху вниз. Далее следует ждать, когда вещь полностью высохнет. Если вещь нужна срочно, а времени нет, то в ускорении процесса поможет электрический фен. Сильно накрахмаленный колпак не нужно гладить. Если процедура была мягкой, то изделие можно слегка отгладить, используя для этой цели паровой утюг.
На смену традиционным способам накрахмаливания приходят новые, в результате которых процесс ускоряется, а крахмалить вещи становится легко. Для этого используют такие новые средства:
- жидкий крахмал в бутылках;
- спреи-подкрахмаливатели;
- стиральные средства с эффектом накрахмаливания.
Важные нюансы
Поварской колпак и медицинский, конечно, отличаются по своей длине, и если для врачебного головного убора для сушки подойдет банка, то в более подходящей подставке нуждается колпак повара. Ее можно изготовить самостоятельно, используя для этой цели обычный твердый картон, скрученный в виде цилиндра и скрепленный скотчем. Длину подобрать под размер колпака, а служить такая основа может несколько лет.
Процедуру накрахмаливания колпаков необходимо регулярно повторять. Накрахмаленные головные уборы выглядят более опрятными и меньше пачкаются. Приступать к последующим процедурам необходимо после удаления остатков старого крахмала, стирки и тщательного полоскания. Частое накрахмаливание не должно оказывать негативного влияния на изделия, ведь такой натуральный продукт, как крахмал не наносит вреда волокнам ткани.
Загрузка...
