Как очистить противень от нагара?

Каждая хозяйка сталкивается с необходимостью очистить противень от нагара. Иногда не удается отмыть его полностью от въевшегося жира, который быстро превращает новую посуду в старую, покрытую толстым слоем подобного загрязнения. Из-за него портится внешний вид листа, ухудшается вкус приготовленной пищи.

Виды противней и уход

Перед выбором способа очистки необходимо определить тип посуды и материал, из которого она изготовлена, потому что по незнанию легко испортить поверхность. Противни универсальны в применении и поэтому есть в каждом доме. Лет 20—30 назад хозяйки пользовались только чугунной посудой. Но на смену ей пришли противни из других материалов, таких как:

• Стекло. Дорогостоящее и хрупкое. Запрещено применять металлические щетки или губки, так как поверхность покроется царапинами, из-за чего пригорает пища и скапливается жир.
• Нержавейка. Листы, изготовленные из этого материала, легко чистятся, безопасны и практичны. Желательно быть осторожным с сильнодействующими чистящими средствами, если поверхность покрыта эмалью.
• Силикон. Выдерживают любые температуры, пища на них не пригорает, и поверхность очищается с помощью обычного моющего средства.
• Алюминий. Противни не требуют особого ухода и подбора специальных очищающих средств.
• Тефлон. Покрытие не допускает пригорания пищи, что является их преимуществом, но легко портится.
• Керамика. При использовании этих противней нельзя допускать появления царапин и трещин, иначе материал разрушается. Жесткие порошки и металлические мочалки для очищения использовать нельзя.

Магазинные средства от нагара

При выборе чистящего раствора необходимо ориентироваться на материал и поверхность противня, ведь в составе этих средств содержатся концентрированные химические вещества

Если нет желания подбирать народный рецепт или оттирать застаревший нагар щеткой, то на помощь приходит бытовая химия. Перед тем как использовать моющие средства, неукоснительно рекомендуется пользоваться резиновыми перчатками и не допускать попадания жидкости на кожу. Если у средства сильный химический запах, используют респиратор. Чтобы почистить пригоревший жир, раствор наносят на поверхность и оставляют для воздействия на 15—30 минут, после чего остается лишь смыть его с помощью моющего. Процедуру повторяют по надобности. Для очищения нагара подходит «Шуманит», «Доместос», «Милам», Amway, «Блеск», «Чистер», Clean Up.

Очистка народными средствами

Эти рецепты проверены годами и иногда оказываются полезнее и действеннее, чем бытовая химия. Кроме того, у них есть преимущество — нет риска попадания вредных веществ в пищу, как при использовании магазинных товаров. Очистить старый нагар с противня помогут следующие продукты и средства, которые есть в каждом доме:

• лимонная кислота;
• клей;
• соль или сода;
• уксусная кислота;
• масло;
• порошок.

Сода и соль

Эти средства выступают как абразивный материал. Чтобы очистить противень снаружи и внутри, его кипятят в большой емкости с добавлением соды или соли. Небольшие загрязнения чистят карбонатом натрия с губкой. Свежий нагар удалит самодельное средство из 100 г соды, моющего и перекиси в пропорции 1 ч. л: 1 ст. л. Смесь наносят на загрязнения и через 15 минут натирают жесткой мочалкой.

Лимонная кислота

Ее наливают в емкость с водой и кипятят 15—20 минут. Этот способ хорошо убирает налет внутри противня. Чтобы он очистился снаружи, его погружают в большую емкость. После кипячения остается только вымыть поверхность и убрать остатки нагара с помощью чистящего средства. Использование лимонной кислоты подходит для посуды из алюминия и нержавейки.

Мыло и клей

Этот рецепт подходит для очистки поверхностей, покрытых эмалью и посуды из нержавеющей стали. Половину бруска темного хозяйственного мыла измельчают на мелкой терке, смешивают с 4 литрами воды и столовой ложкой канцелярского клея ПВА. Состав выливают на противень, ставят на огонь, доводят до кипения и держат 30 минут, после чего смывают. В результате накипь смывается и поверхность остается чистой.

Использование уксуса

Принцип использования прост: столовый уксус наливают в противень и оставляют на несколько часов. Чтобы удалить свежий нагар снаружи посудины, используют не такой концентрированный раствор, разводя его с водой в пропорции 1:1. Такой жидкостью протирают остатки не удалившегося жира. Но этот способ истончает эмаль, поэтому подходит только алюминиевым противням.

Кипячение

Чтобы очистить противень таким способом, необходимо налить в него воды. Количество ее должно быть таким, чтобы она полностью покрыла загрязнения. Затем туда добавляют немного средства для посуды, уксуса и соды и ставят в горячую духовку. Держат раствор кипящим не менее 20 минут, после чего посуду достают, выливают воду и очищают от нагара удобным способом.

Стиральный порошок и масло

Подходит для любого типа поверхностей, включая эмали и тефлон. Этот рецепт помогает очистить рифленые поверхности на противнях для гриля или выпечки. Делается смесь из необходимого количества воды, 3 ложек масла и 1 ст. л. порошка. В этот раствор погружается загрязненная посуда, кипятится 10—15 минут, оставляется для настаивания на ночь, затем очищается.

Другие методы

Очищение народными средствами действеннее при комбинировании нескольких методов. Отрывать остатки нагара рекомендуется с помощью жесткой щетки, если это позволяет поверхность. Заменить щетку поможет песок или кофейная гуща, которые действуют как наждачная бумага. Можно попытаться залить нагар напитком «Кока-Колой», которая разъест грязь. Хорошо справляется нашатырный спирт, которым протирают поверхность и ставят в духовку или на балкон, чтобы в квартире не распространялся резкий запах. Некоторые хозяйки засыпают в противень разрыхлитель и заливают водой на 20 минут. Его действие похоже на реакцию соды с уксусом, растворяющую жир.